| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 407 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 12 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 18.1% | 333 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 79.1 мг | 500 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.209 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.314 мкг | 3 мкг | 110.5% | 66.6% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 3.934 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5166 мг | 20 мг | 22.6% | 13.6% | 443 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.86 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6988 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1341 г |
| Натрий, Na | 69.34 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Сера, S | 257.32 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.5% | 389 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 17.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 65 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 7.2% | 832 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 7.869 мкг | 10 мкг | 78.7% | 47.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Медь, Cu | 209.63 мкг | 1000 мкг | 21% | 12.7% | 477 г |
| Молибден, Mo | 14.343 мкг | 70 мкг | 20.5% | 12.4% | 488 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.59 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.4% | 2587 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Цинк, Zn | 3.6857 мг | 12 мг | 30.7% | 18.5% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».