| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 23.8% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2473 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 16.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 19% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 27.89 мг | 500 мг | 5.6% | 20.5% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 23.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 24.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.375 мкг | 400 мкг | 7.3% | 26.7% | 1362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.39 мг | 90 мг | 28.2% | 103.3% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 11029 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 26.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1565 мг | 20 мг | 5.8% | 21.2% | 1729 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.13 мг | 2500 мг | 4.3% | 15.8% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 7% | 5195 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 9.5% | 3902 г |
| Натрий, Na | 222.38 мг | 1300 мг | 17.1% | 62.6% | 585 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.7% | 4773 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 16.8% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 18.3% | 2020 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 15% | 2424 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.7% | 3175 г |
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 8.1% | 4583 г |
| Фтор, F | 0.63 мкг | 4000 мкг | 634921 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1588 мг | 12 мг | 1.3% | 4.8% | 7557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».