| Сердце куриное (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9% | 835 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.4 мкг | 900 мкг | 51.2% | 38.3% | 195 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.698 мг | 5 мг | 54% | 40.4% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 14.2% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.797 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 36.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 11.5% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.3 мкг | 120 мкг | 88.6% | 66.3% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2995 мг | 20 мг | 16.5% | 12.3% | 606 г |
| Ниацин | 2.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.5 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.8% | 586 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3259 г |
| Кремний, Si | 24.896 мг | 30 мг | 83% | 62.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Натрий, Na | 37.54 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3463 г |
| Сера, S | 96.55 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Хлор, Cl | 62.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 8.5% | 885 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 7.044 мкг | 10 мкг | 70.4% | 52.7% | 142 г |
| Литий, Li | 31.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1363 г |
| Медь, Cu | 164.07 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.3% | 609 г |
| Молибден, Mo | 11.192 мкг | 70 мкг | 16% | 12% | 625 г |
| Никель, Ni | 3.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.17 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6234 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 17.2% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.2267 мг | 12 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».