| Печень свиная (Тушение) | 836 г |
| Морковь (Тушение) | 133 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 21.7% | 315 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4410.3 мкг | 900 мкг | 490% | 334.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 31.6% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.2% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.558 мг | 1.8 мг | 142.1% | 97.1% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.825 мг | 5 мг | 136.5% | 93.3% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 20% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.121 мкг | 400 мкг | 47% | 32.1% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.717 мкг | 3 мкг | 1257.2% | 859.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 11.8% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 100.84 мкг | 50 мкг | 201.7% | 137.9% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.4426 мг | 20 мг | 107.2% | 73.3% | 93 г |
| Ниацин | 15.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4617 г |
| Кремний, Si | 5.393 мг | 30 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Магний, Mg | 35.84 мг | 400 мг | 9% | 6.2% | 1116 г |
| Натрий, Na | 101.29 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1283 г |
| Сера, S | 246.63 мг | 1000 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Фосфор, P | 450.9 мг | 800 мг | 56.4% | 38.6% | 177 г |
| Хлор, Cl | 111.54 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 25.908 мг | 18 мг | 143.9% | 98.4% | 69 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.8% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 16.342 мкг | 10 мкг | 163.4% | 111.7% | 61 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Медь, Cu | 3862.08 мкг | 1000 мкг | 386.2% | 264% | 26 г |
| Молибден, Mo | 102.554 мкг | 70 мкг | 146.5% | 100.1% | 68 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.583 мкг | 55 мкг | 88.3% | 60.4% | 113 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 5.3178 мг | 12 мг | 44.3% | 30.3% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 1.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.131 г | ~ | |||
| Пролин | 1.255 г | ~ | |||
| Серин | 1.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».