Мой здоровый рацион

Рецепт Горошница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошница с помидорами

Горох, зерно цельное (Варка) 410 г
Помидоры (томаты) консервированные, тушеные 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Пассерование) 67 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.2% 1333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.2% 1510 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.5% 588 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 11% 991 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 12% 911 г
Ликопин 395.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 16.4% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 11.9% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 13.3% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.337 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7495 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 2% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2595 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.109 мкг 50 мкг 10.2% 11.1% 979 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8766 мг 20 мг 9.4% 10.3% 1066 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.69 мг 2500 мг 11.2% 12.2% 894 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 4.4% 2528 г
Кремний, Si 23.574 мг 30 мг 78.6% 85.7% 127 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 8.9% 1224 г
Натрий, Na 84.34 мг 1300 мг 6.5% 7.1% 1541 г
Сера, S 56.2 мг 1000 мг 5.6% 6.1% 1779 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 13.2% 830 г
Хлор, Cl 119.57 мг 2300 мг 5.2% 5.7% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.2 мкг ~
Бор, B 202.7 мкг ~
Ванадий, V 43.98 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 12.3% 886 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 44.9% 243 г
Литий, Li 1.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.4972 мг 2 мг 24.9% 27.2% 402 г
Медь, Cu 229.09 мкг 1000 мкг 22.9% 25% 437 г
Молибден, Mo 23.542 мкг 70 мкг 33.6% 36.6% 297 г
Никель, Ni 66.165 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 7.1% 1541 г
Стронций, Sr 21.54 мкг ~
Титан, Ti 47.88 мкг ~
Фтор, F 58.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6787 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.9438 мг 12 мг 7.9% 8.6% 1271 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Горошница с помидорами составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».