| Говядина 1 кат. | 390 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Терияки Соевый Соус Маринад [Sen Soy] | 3 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 4 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Спаржа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.7% | 555 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 5.7% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 10.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.504 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.82 мкг | 3 мкг | 60.7% | 32.7% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.04 мг | 90 мг | 63.4% | 34.2% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 6% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1805 мг | 20 мг | 30.9% | 16.6% | 324 г |
| Ниацин | 3.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.88 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7740 г |
| Кремний, Si | 19.021 мг | 30 мг | 63.4% | 34.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1940 г |
| Натрий, Na | 46.46 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2798 г |
| Сера, S | 170.26 мг | 1000 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 9.9% | 542 г |
| Хлор, Cl | 69.76 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 6.093 мкг | 10 мкг | 60.9% | 32.8% | 164 г |
| Литий, Li | 18.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2094 г |
| Медь, Cu | 181.05 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 9.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 9.291 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Никель, Ni | 7.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6327 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 2.4916 мг | 12 мг | 20.8% | 11.2% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.704 г | min 16.8 г | 34% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».