| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 350 г |
| Редис | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 20% | 422 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 64.02 мг | 500 мг | 12.8% | 10.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 16.5% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 7.2% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 6.4% | 1319 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0597 мг | 20 мг | 10.3% | 8.7% | 971 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.94 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4288 г |
| Кремний, Si | 11.452 мг | 30 мг | 38.2% | 32.2% | 262 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4624 г |
| Натрий, Na | 108.48 мг | 1300 мг | 8.3% | 7% | 1198 г |
| Сера, S | 177.83 мг | 1000 мг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 13.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 10.3% | 823 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Литий, Li | 5.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1813 г |
| Медь, Cu | 148.15 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.8% | 1233 г |
| Никель, Ni | 3.387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.653 мкг | 55 мкг | 43% | 36.3% | 233 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50125 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 2.6484 мг | 12 мг | 22.1% | 18.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат желудочки редис горошек составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».