Мой здоровый рацион

Рецепт Курица после бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица после бульона

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Припускание) 90 г
Перец сладкий красный (Припускание) 90 г
Курица отварная, по 2-4 150 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица после бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.6% 731 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.1% 371 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10512 г
Витамин C, аскорбиновая 22.76 мг 90 мг 25.3% 12.3% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.931 мг 15 мг 26.2% 12.7% 382 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.2073 мг 20 мг 26% 12.6% 384 г
Ниацин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.24 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1710 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4398 г
Кремний, Si 6.059 мг 30 мг 20.2% 9.8% 495 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3140 г
Натрий, Na 113.98 мг 1300 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5587 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 4.9% 984 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 9.3% 523 г
Литий, Li 19.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2248 г
Молибден, Mo 1.122 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6239 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.3102 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.285 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.862 г ~

Энергетическая ценность Курица после бульона составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».