| Огурец с кожурой | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 21.4% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 18.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 33.8% | 1402 г |
| альфа Каротин | 5.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 37.6% | 1272 г |
| бета Криптоксантин | 12.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 5.7% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 22.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 15.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.837 мкг | 400 мкг | 2.2% | 10.5% | 4526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 73.3% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 11% | 4373 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.2% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 44.8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3733 мг | 20 мг | 1.9% | 9% | 5358 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 39% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7097 г |
| Кремний, Si | 2.791 мг | 30 мг | 9.3% | 44.3% | 1075 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 18.6% | 2582 г |
| Натрий, Na | 265.91 мг | 1300 мг | 20.5% | 97.6% | 489 г |
| Сера, S | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.3% | 11507 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 13.8% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 26.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.7% | 8676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 14.8% | 3267 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 132.9% | 358 г |
| Литий, Li | 13.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 24.3% | 1959 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 33.8% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 3.256 мкг | 70 мкг | 4.7% | 22.4% | 2150 г |
| Никель, Ni | 6.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 16768 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 40363 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 22.4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1872 мг | 12 мг | 1.6% | 7.6% | 6410 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».