Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенка вареная

Сахар Прессованный [Русский Сахар] 160 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.2 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.1% 1152 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 2.5% 982 г
Углеводы 83.6 г 219 г 38.2% 9.3% 262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 0.6% 3965 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 4% 610 г
Витамин В4, холин 35.91 мг 500 мг 7.2% 1.7% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 3.7% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 7.273 мкг 50 мкг 14.5% 3.5% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8182 мг 20 мг 9.1% 2.2% 1100 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.82 мг 2500 мг 13.3% 3.2% 753 г
Кальций, Ca 272.73 мг 1000 мг 27.3% 6.6% 367 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 1.9% 1257 г
Натрий, Na 735.45 мг 1300 мг 56.6% 13.7% 177 г
Сера, S 65.91 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1517 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 6.2% 391 г
Хлор, Cl 227.27 мг 2300 мг 9.9% 2.4% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7930 г
Йод, I 20.45 мкг 150 мкг 13.6% 3.3% 733 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 5% 489 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17544 г
Медь, Cu 27.27 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3667 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 3.9% 616 г
Олово, Sn 34.09 мкг ~
Селен, Se 2.277 мкг 55 мкг 4.1% 1% 2415 г
Стронций, Sr 38.64 мкг ~
Фтор, F 45.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8801 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 2.2% 1099 г
Цинк, Zn 0.9091 мг 12 мг 7.6% 1.8% 1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%

Энергетическая ценность Сгущенка вареная составляет 412,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».