| Капуста белокочанная | 313 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 187 г |
| Морковь | 99 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Йогурт | 71 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Сыр гауда | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.2% | 905 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 31.1% | 441 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 32.9% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 7.8% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 11.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 18.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.817 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.66 мг | 90 мг | 27.4% | 37.6% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 31.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.428 мг | 20 мг | 12.1% | 16.6% | 824 г |
| Ниацин | 3.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3095 г |
| Кремний, Si | 18.875 мг | 30 мг | 62.9% | 86.3% | 159 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Натрий, Na | 194.91 мг | 1300 мг | 15% | 20.6% | 667 г |
| Сера, S | 70.59 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.7% | 1417 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 11.2% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 40.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2497 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.367 мкг | 10 мкг | 33.7% | 46.2% | 297 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1899 г |
| Медь, Cu | 69.64 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.6% | 874 г |
| Никель, Ni | 5.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.875 мкг | 55 мкг | 10.7% | 14.7% | 936 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9363 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 22.2% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.5335 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грудкой составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».