Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб белый с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб белый с манкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 222 г
Манная крупа (Запекание) 111 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 3 г
Сахар песок 11 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Оливковое масло 44 г
Вода 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.6% 583 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 7.1% 462 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 1.5% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.929 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.058 мг 15 мг 13.7% 4.5% 729 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5855 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.8218 мг 20 мг 9.1% 3% 1098 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.21 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3117 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4550 г
Кремний, Si 2.99 мг 30 мг 10% 3.3% 1003 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1% 3478 г
Натрий, Na 855.75 мг 1300 мг 65.8% 21.6% 152 г
Сера, S 50.22 мг 1000 мг 5% 1.6% 1991 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 2.4% 1396 г
Хлор, Cl 1329.31 мг 2300 мг 57.8% 19% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 60.43 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 6.415 мкг 10 мкг 64.2% 21.1% 156 г
Марганец, Mn 0.3435 мг 2 мг 17.2% 5.7% 582 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 2.1% 1539 г
Молибден, Mo 10.713 мкг 70 мкг 15.3% 5% 653 г
Никель, Ni 3.395 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 1.3% 2523 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 47.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8478 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.899 г min 16.8 г 35.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый с манкой составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».