Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с тыквенной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с тыквенной мукой

Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Овсяные отруби 7 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
соль йодированная 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквенной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.2% 466 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 14.5% 232 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1376 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.5% 744 г
Витамин В4, холин 69.86 мг 500 мг 14% 4.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 25.3 мкг 400 мкг 6.3% 2.1% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 9.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1% 3505 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 1.665 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 8.239 мкг 50 мкг 16.5% 5.6% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1164 мг 20 мг 15.6% 5.3% 642 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.26 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Кальций, Ca 116.62 мг 1000 мг 11.7% 3.9% 857 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 1.3% 2530 г
Магний, Mg 49.94 мг 400 мг 12.5% 4.2% 801 г
Натрий, Na 681.97 мг 1300 мг 52.5% 17.7% 191 г
Сера, S 163.16 мг 1000 мг 16.3% 5.5% 613 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 10.3% 328 г
Хлор, Cl 577.34 мг 2300 мг 25.1% 8.5% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1693 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 11.1% 303 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.381 мг 2 мг 19.1% 6.4% 525 г
Медь, Cu 126.89 мкг 1000 мкг 12.7% 4.3% 788 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 3.1% 1098 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 22.659 мкг 55 мкг 41.2% 13.9% 243 г
Стронций, Sr 12.08 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11951 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Цинк, Zn 0.8951 мг 12 мг 7.5% 2.5% 1341 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 1.154 г ~
10:0 Каприновая 0.996 г ~
12:0 Лауриновая 7.068 г ~
14:0 Миристиновая 2.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.039 г min 16.8 г 24% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.759 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.771 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники с тыквенной мукой составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов