| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20% | 434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 27.27 мг | 500 мг | 5.5% | 4.8% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 17.6% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 19.4% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.855 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 11.3% | 767 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1912 мг | 20 мг | 26% | 22.6% | 385 г |
| Ниацин | 7.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10881 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 55.08 мг | 400 мг | 13.8% | 12% | 726 г |
| Натрий, Na | 98.95 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Сера, S | 170.02 мг | 1000 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 11.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 144.17 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.5% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1737 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 6.547 мкг | 10 мкг | 65.5% | 57.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.3% | 934 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.517 мкг | 55 мкг | 24.6% | 21.4% | 407 г |
| Фтор, F | 120.68 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.6% | 3315 г |
| Хром, Cr | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 26.7% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.9944 мг | 12 мг | 8.3% | 7.2% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.465 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 2.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».