Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из двух яиц на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из двух яиц на молоке

Вода 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из двух яиц на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 14.6% 668 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 15.1% 643 г
Витамин В4, холин 133.51 мг 500 мг 26.7% 25.9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 15.7% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.313 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9274 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 12% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 11% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 4.9% 1982 г
Витамин Н, биотин 11.507 мкг 50 мкг 23% 22.3% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9872 мг 20 мг 9.9% 9.6% 1006 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.93 мг 2500 мг 4.5% 4.4% 2214 г
Кальций, Ca 61.55 мг 1000 мг 6.2% 6% 1625 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3872 г
Натрий, Na 180.47 мг 1300 мг 13.9% 13.5% 720 г
Сера, S 101.24 мг 1000 мг 10.1% 9.8% 988 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 15.5% 624 г
Хлор, Cl 258.25 мг 2300 мг 11.2% 10.9% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 7.7% 1272 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 7.6% 1289 г
Кобальт, Co 5.765 мкг 10 мкг 57.7% 56% 173 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10811 г
Медь, Cu 49.65 мкг 1000 мкг 5% 4.9% 2014 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1349 г
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 16.457 мкг 55 мкг 29.9% 29% 334 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 59.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6715 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет из двух яиц на молоке составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».