Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из рыбной консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из рыбной консервы

Скумбрия курильская натуральная. Консервы 500 г
Лук репчатый (Тушение) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из рыбной консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.4% 800 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2041 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 4.1% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.142 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12731 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1689 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.462 мг 20 мг 22.3% 15% 448 г
Ниацин 2.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.17 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1130 г
Кальций, Ca 59.98 мг 1000 мг 6% 4% 1667 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 4.4% 1549 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 5% 1325 г
Натрий, Na 319.86 мг 1300 мг 24.6% 16.5% 406 г
Сера, S 112.52 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 889 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 13.6% 493 г
Хлор, Cl 391.28 мг 2300 мг 17% 11.4% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.1 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4601 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 20.9% 321 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1878 г
Медь, Cu 45.86 мкг 1000 мкг 4.6% 3.1% 2181 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 182.3 мкг ~
Селен, Se 3.462 мкг 55 мкг 6.3% 4.2% 1589 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18018 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.5219 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суфле из рыбной консервы составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».