| Печень куриная (Жарка) | 224 г |
| Морковь (Тушение) | 187 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.5% | 517 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6784.2 мкг | 900 мкг | 753.8% | 564.6% | 13 г |
| Ретинол | 5.581 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.292 мг | 5 мг | 145.8% | 109.2% | 69 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 14.9% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 47.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 92.73 мг | 500 мг | 18.5% | 13.9% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.426 мг | 5 мг | 68.5% | 51.3% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 20.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.971 мкг | 400 мкг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.309 мкг | 3 мкг | 377% | 282.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.078 мг | 15 мг | 13.9% | 10.4% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8676 мг | 20 мг | 39.3% | 29.4% | 254 г |
| Ниацин | 5.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.91 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Кремний, Si | 14.559 мг | 30 мг | 48.5% | 36.3% | 206 г |
| Магний, Mg | 38.31 мг | 400 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Натрий, Na | 46.95 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Сера, S | 142.82 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 18.6% | 403 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.25 мг | 18 мг | 62.5% | 46.8% | 160 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 10.44 мкг | 10 мкг | 104.4% | 78.2% | 96 г |
| Литий, Li | 3.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 10.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 304.75 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 22.8% | 328 г |
| Молибден, Mo | 40.418 мкг | 70 мкг | 57.7% | 43.2% | 173 г |
| Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.365 мкг | 55 мкг | 57% | 42.7% | 175 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12488 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Цинк, Zn | 4.6365 мг | 12 мг | 38.6% | 28.9% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».