| Печень куриная (Тушение) | 453 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.1% | 293 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9682.1 мкг | 900 мкг | 1075.8% | 411.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 10.9% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.006 мг | 1.8 мг | 111.4% | 42.6% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 190.74 мг | 500 мг | 38.1% | 14.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.96 мг | 5 мг | 119.2% | 45.6% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 14.8% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.468 мкг | 400 мкг | 40.4% | 15.5% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.59 мкг | 3 мкг | 519.7% | 198.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.73 мг | 90 мг | 23% | 8.8% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.622 мг | 15 мг | 37.5% | 14.4% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8285 мг | 20 мг | 64.1% | 24.5% | 156 г |
| Ниацин | 9.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.77 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3007 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4478 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1555 г |
| Натрий, Na | 89.4 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.6% | 1454 г |
| Сера, S | 204.95 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Фосфор, P | 261.1 мг | 800 мг | 32.6% | 12.5% | 306 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.881 мг | 18 мг | 93.8% | 35.9% | 107 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 15.053 мкг | 10 мкг | 150.5% | 57.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 6.3% | 607 г |
| Медь, Cu | 390.73 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 15% | 256 г |
| Молибден, Mo | 55.846 мкг | 70 мкг | 79.8% | 30.5% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.151 мкг | 55 мкг | 71.2% | 27.2% | 140 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7776 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6.9% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.5804 мг | 12 мг | 54.8% | 21% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.831 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.979 г | min 16.8 г | 29.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, тушёная в сметане составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».