| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 21% | 322 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3814 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 93.19 мг | 500 мг | 18.6% | 12.6% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 21.8% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 23.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.784 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4294 мг | 20 мг | 37.1% | 25.1% | 269 г |
| Ниацин | 9.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.14 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.7% | 634 г |
| Кальций, Ca | 103.87 мг | 1000 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Магний, Mg | 89.38 мг | 400 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Натрий, Na | 263.46 мг | 1300 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Сера, S | 225.78 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 18.8% | 360 г |
| Хлор, Cl | 421.46 мг | 2300 мг | 18.3% | 12.4% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1274 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 8.883 мкг | 10 мкг | 88.8% | 60% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4866 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 14.437 мкг | 70 мкг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Олово, Sn | 10.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.057 мкг | 55 мкг | 31% | 20.9% | 322 г |
| Стронций, Sr | 14.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.35 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3022 г |
| Хром, Cr | 23.91 мкг | 50 мкг | 47.8% | 32.3% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.5353 мг | 12 мг | 12.8% | 8.6% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.741 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.966 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в молоке составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».