| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8.7% | 368 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 5.5% | 581 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 5.7% | 558 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 97.22 мг | 500 мг | 19.4% | 6.2% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.575 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 4.3% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 7.661 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.9% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6178 мг | 20 мг | 8.1% | 2.6% | 1236 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.8 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 69.28 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.2% | 1443 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4082 г |
| Натрий, Na | 55.93 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2324 г |
| Сера, S | 67.23 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1487 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 3.8% | 843 г |
| Хлор, Cl | 84.68 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1850 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.3% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 9.1% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2503 г |
| Медь, Cu | 47.02 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.5% | 2127 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.644 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5% | 636 г |
| Стронций, Sr | 10.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15049 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.519 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.914 г | min 16.8 г | 29.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварная основа для крема Пломбир составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».