| Свинина мясная (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.9% | 256 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.1 мкг | 900 мкг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 11% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 55.42 мг | 500 мг | 11.1% | 4.5% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.031 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 7.178 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.8% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6814 мг | 20 мг | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Ниацин | 4.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.05 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4529 г |
| Кремний, Si | 4.064 мг | 30 мг | 13.5% | 5.5% | 738 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 2.9% | 1388 г |
| Натрий, Na | 39.3 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3308 г |
| Сера, S | 147.34 мг | 1000 мг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Йод, I | 11.38 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 12.664 мкг | 10 мкг | 126.6% | 51.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 323.43 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 13.1% | 309 г |
| Молибден, Mo | 10.55 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Никель, Ni | 8.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.409 мкг | 55 мкг | 24.4% | 9.9% | 410 г |
| Стронций, Sr | 11.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7420 г |
| Хром, Cr | 14.44 мкг | 50 мкг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Цинк, Zn | 1.5265 мг | 12 мг | 12.7% | 5.2% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.364 г | min 16.8 г | 61.7% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с грибами составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».