Мой здоровый рацион

Рецепт диетическая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты диетическая шарлотка

Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 125 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
фруктоза 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
разрыхлитель 10 г
Яблоки (Припускание) 550 г
Кефир 1% 250 г
Способ приготовления

Муку, хлопья геркулеса, фруктоаз, яйцо и белки +кефир смешать и дать настоятся, чтобы хлопья разбухли. Затем добавляем разрыхлитель . В форму высыпаем яблоки и заливаем тестом . Выпекам 30 минут при 180С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетическая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.9% 1357 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 8.4% 788 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6870 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.2% 1565 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Витамин Н, биотин 4.834 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7889 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Макроэлементы
Калий, K 241.17 мг 2500 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Кальций, Ca 46.85 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 2% 3375 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Натрий, Na 42.26 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3076 г
Сера, S 52.22 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 7.4% 894 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Микроэлементы
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 6.7% 976 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2879 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 13.9% 477 г
Марганец, Mn 0.5772 мг 2 мг 28.9% 19.1% 347 г
Медь, Cu 134.68 мкг 1000 мкг 13.5% 8.9% 743 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 959 г
Селен, Se 3.249 мкг 55 мкг 5.9% 3.9% 1693 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19465 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1548 г
Цинк, Zn 0.7219 мг 12 мг 6% 4% 1662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность диетическая шарлотка составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».