| Сельдь атлантическая жирная | 250 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.44 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.651 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.646 мкг | 3 мкг | 88.2% | 67.2% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.937 мкг | 10 мкг | 79.4% | 60.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 6.9% | 1113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9395 мг | 20 мг | 14.7% | 11.2% | 680 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.39 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2938 г |
| Кремний, Si | 42.157 мг | 30 мг | 140.5% | 107.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2268 г |
| Сера, S | 65.92 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1517 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 10.9% | 699 г |
| Хлор, Cl | 61.94 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Йод, I | 14.68 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.5% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 13.346 мкг | 10 мкг | 133.5% | 101.8% | 75 г |
| Литий, Li | 43.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Медь, Cu | 153.41 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Никель, Ni | 8.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.013 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.49 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3434 г |
| Хром, Cr | 24.41 мкг | 50 мкг | 48.8% | 37.2% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2221 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».