Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с сыром

Свинина, шейная часть (мякоть) 857 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 5.9% 494 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 16.2% 178 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 1.8% 1651 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.583 мг 1.5 мг 38.9% 11.2% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3% 968 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 3.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 3.6% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 6.1% 472 г
Витамин В9, фолаты 9.392 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4259 г
Витамин В12, кобаламин 1.176 мкг 3 мкг 39.2% 11.3% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин Н, биотин 4.084 мкг 50 мкг 8.2% 2.4% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5731 мг 20 мг 12.9% 3.7% 777 г
Ниацин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.7 мг 2500 мг 6.8% 2% 1465 г
Кальций, Ca 172.18 мг 1000 мг 17.2% 5% 581 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 1.5% 1885 г
Натрий, Na 186.51 мг 1300 мг 14.3% 4.1% 697 г
Сера, S 222.27 мг 1000 мг 22.2% 6.4% 450 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 7.6% 378 г
Хлор, Cl 275.73 мг 2300 мг 12% 3.5% 834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.1% 1360 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2804 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 18.7% 154 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 2.5% 1145 г
Молибден, Mo 10.54 мкг 70 мкг 15.1% 4.4% 664 г
Никель, Ni 9.973 мкг ~
Олово, Sn 24.32 мкг ~
Селен, Se 2.744 мкг 55 мкг 5% 1.4% 2004 г
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7119 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 6.3% 457 г
Цинк, Zn 2.3406 мг 12 мг 19.5% 5.6% 513 г
Незаменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 2.693 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с сыром составляет 347 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».