| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 1245 г |
| Рассол для сельди (21.12.2021.) | 2178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.1% | 450 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.5% | 337 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6532 г |
| Зола | 31.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 8.9% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.09 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.711 мкг | 3 мкг | 323.7% | 147.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 5% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5751 мг | 20 мг | 22.9% | 10.4% | 437 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.26 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 147.49 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.7% | 678 г |
| Магний, Mg | 75.98 мг | 400 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Натрий, Na | 12477.93 мг | 1300 мг | 959.8% | 437.9% | 10 г |
| Сера, S | 203.33 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 13.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 17840.31 мг | 2300 мг | 775.7% | 353.9% | 13 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.031 мг | 18 мг | 11.3% | 5.2% | 886 г |
| Йод, I | 38.85 мкг | 150 мкг | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Кобальт, Co | 41.654 мкг | 10 мкг | 416.5% | 190% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1405 г |
| Медь, Cu | 148.12 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Молибден, Mo | 24.477 мкг | 70 мкг | 35% | 16% | 286 г |
| Никель, Ni | 5.827 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.542 мкг | 55 мкг | 64.6% | 29.5% | 155 г |
| Фтор, F | 529.12 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 6% | 756 г |
| Хром, Cr | 53.41 мкг | 50 мкг | 106.8% | 48.7% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.8273 мг | 12 мг | 6.9% | 3.1% | 1451 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.484 г | min 16.8 г | 44.5% | 20.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь тихоокеанская (мой рец.засолки) 21.12.2021. составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».