Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо 200 г
Говядина 1 кат. 600 г
Капуста белокочанная 500 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.3% 809 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 12.7% 528 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 13.2% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 19.2% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 17.8 мг 90 мг 19.8% 13.3% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин Н, биотин 1.741 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2872 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 11.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.9872 мг 20 мг 19.9% 13.3% 502 г
Ниацин 1.916 мг ~
Бетаин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.7 мг 2500 мг 11.2% 7.5% 894 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3573 г
Кремний, Si 25.628 мг 30 мг 85.4% 57.2% 117 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 4% 1697 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3654 г
Сера, S 112.99 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 885 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9.7% 688 г
Хлор, Cl 48.01 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 22.54 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5% 1342 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2% 3378 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 29.4% 228 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 7.4% 912 г
Медь, Cu 136.66 мкг 1000 мкг 13.7% 9.2% 732 г
Молибден, Mo 9.166 мкг 70 мкг 13.1% 8.8% 764 г
Никель, Ni 7.312 мкг ~
Олово, Sn 23.48 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.021 мкг 55 мкг 9.1% 6.1% 1095 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11810 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 5.9% 1142 г
Цинк, Zn 1.6415 мг 12 мг 13.7% 9.2% 731 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.045 г min 16.8 г 18.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок