| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.3% | 398 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5484.5 мкг | 900 мкг | 609.4% | 445.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 60.2% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 413.12 мг | 500 мг | 82.6% | 60.3% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.665 мг | 5 мг | 93.3% | 68.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 17.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.74 мкг | 400 мкг | 28.7% | 21% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.675 мкг | 3 мкг | 1422.5% | 1039.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.7% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 69.445 мкг | 50 мкг | 138.9% | 101.5% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2864 мг | 20 мг | 56.4% | 41.2% | 177 г |
| Ниацин | 7.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 10% | 730 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4963 г |
| Кремний, Si | 1.636 мг | 30 мг | 5.5% | 4% | 1834 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 97.94 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Сера, S | 241.79 мг | 1000 мг | 24.2% | 17.7% | 414 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 25.1% | 291 г |
| Хлор, Cl | 75.45 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.26 мг | 18 мг | 34.8% | 25.4% | 288 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 19.305 мкг | 10 мкг | 193.1% | 141.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3027 мг | 2 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Медь, Cu | 2783.09 мкг | 1000 мкг | 278.3% | 203.3% | 36 г |
| Молибден, Mo | 76.786 мкг | 70 мкг | 109.7% | 80.1% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.243 мкг | 55 мкг | 47.7% | 34.8% | 210 г |
| Фтор, F | 165.71 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3% | 2414 г |
| Хром, Cr | 24.31 мкг | 50 мкг | 48.6% | 35.5% | 206 г |
| Цинк, Zn | 4.9424 мг | 12 мг | 41.2% | 30.1% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Глицин | 1.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночножелуд. Кур котлета составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».