| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.4 мкг | 900 мкг | 21.9% | 17.3% | 456 г |
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 18.9% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 6.6% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.318 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 19.8% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 14.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 33.4% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.749 мг | 20 мг | 18.7% | 14.8% | 533 г |
| Ниацин | 2.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.66 мг | 2500 мг | 17.7% | 14% | 565 г |
| Кальций, Ca | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1834 г |
| Кремний, Si | 33.95 мг | 30 мг | 113.2% | 89.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Натрий, Na | 32.39 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 4014 г |
| Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% | 8.7% | 912 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 14.8% | 531 г |
| Хлор, Cl | 59.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 7.777 мкг | 10 мкг | 77.8% | 61.5% | 129 г |
| Литий, Li | 4.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3308 мг | 2 мг | 16.5% | 13% | 605 г |
| Медь, Cu | 209.55 мкг | 1000 мкг | 21% | 16.6% | 477 г |
| Молибден, Mo | 15.823 мкг | 70 мкг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Никель, Ni | 34.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.379 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.8% | 1628 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7631 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.7644 мг | 12 мг | 14.7% | 11.6% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с говядиной составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».