| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.8% | 543 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.2% | 337 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 13.7% | 349 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 12.9% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 262.58 мг | 500 мг | 52.5% | 25.2% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 13.7% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 11% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.646 мг | 15 мг | 17.6% | 8.4% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 22.239 мкг | 50 мкг | 44.5% | 21.4% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9633 мг | 20 мг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.13 мг | 2500 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Натрий, Na | 147.52 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.4% | 881 г |
| Сера, S | 193.76 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.3% | 516 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 171.74 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.752 мг | 18 мг | 15.3% | 7.3% | 654 г |
| Йод, I | 18.8 мкг | 150 мкг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Кобальт, Co | 11.009 мкг | 10 мкг | 110.1% | 52.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6270 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Селен, Se | 31.772 мкг | 55 мкг | 57.8% | 27.7% | 173 г |
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6606 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.222 мг | 12 мг | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 596.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.29 г | min 16.8 г | 37.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-глазунья составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».