| Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 28.3% | 243 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.8% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 159.97 мг | 500 мг | 32% | 21.9% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 20.3% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.864 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 72.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 7.712 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.6% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0678 мг | 20 мг | 75.3% | 51.6% | 133 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.55 мг | 2500 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Кремний, Si | 0.399 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Натрий, Na | 158.98 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Сера, S | 332.66 мг | 1000 мг | 33.3% | 22.8% | 301 г |
| Фосфор, P | 316.2 мг | 800 мг | 39.5% | 27.1% | 253 г |
| Хлор, Cl | 108.84 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.542 мг | 18 мг | 25.2% | 17.3% | 396 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 8.293 мкг | 10 мкг | 82.9% | 56.9% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2915 г |
| Медь, Cu | 365.09 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 25% | 274 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 133 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3008 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 5.0305 мг | 12 мг | 41.9% | 28.7% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из телятины составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».