Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная 28.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная 28.10.15

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 310 г
Вода 1408 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная 28.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.9% 1825 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6% 2668 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.6% 27273 г
Витамин РР, НЭ 0.8388 мг 20 мг 4.2% 6.8% 2384 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.11 мг 2500 мг 1.5% 2.4% 6560 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10560 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 6.5% 2522 г
Натрий, Na 93.63 мг 1300 мг 7.2% 11.7% 1388 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6540 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 8.6% 1896 г
Хлор, Cl 145.98 мг 2300 мг 6.3% 10.2% 1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3636 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 25.2% 646 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 14% 1166 г
Медь, Cu 68.61 мкг 1000 мкг 6.9% 11.2% 1458 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 8.4% 1927 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 87.93 мкг 4000 мкг 2.2% 3.6% 4549 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная 28.10.15 составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».