| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.3% | 438 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 8.8% | 514 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.621 мг | 1.8 мг | 34.5% | 15.5% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 187.43 мг | 500 мг | 37.5% | 16.8% | 267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 13.3% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.886 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 20% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.2% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 17.089 мкг | 50 мкг | 34.2% | 15.4% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6229 мг | 20 мг | 18.1% | 8.1% | 552 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.32 мг | 2500 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Кальций, Ca | 370.65 мг | 1000 мг | 37.1% | 16.7% | 270 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 5% | 891 г |
| Натрий, Na | 966.83 мг | 1300 мг | 74.4% | 33.4% | 134 г |
| Сера, S | 151.83 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.8% | 659 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 18.6% | 242 г |
| Хлор, Cl | 1551.74 мг | 2300 мг | 67.5% | 30.3% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Йод, I | 33.14 мкг | 150 мкг | 22.1% | 9.9% | 453 г |
| Кобальт, Co | 6.729 мкг | 10 мкг | 67.3% | 30.2% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Медь, Cu | 67.68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 18.714 мкг | 70 мкг | 26.7% | 12% | 374 г |
| Олово, Sn | 42.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.691 мкг | 55 мкг | 28.5% | 12.8% | 351 г |
| Стронций, Sr | 48.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5154 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.5% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.5671 мг | 12 мг | 13.1% | 5.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.793 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | min 16.8 г | 26.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».