| Свинина, тазобедренная часть | 815 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 740 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.8% | 373 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 15% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 67.72 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 10.8% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.638 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 11.5% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 2.294 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8715 мг | 20 мг | 24.4% | 11.7% | 411 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.12 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9225 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13575 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1666 г |
| Натрий, Na | 55.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2353 г |
| Сера, S | 210.37 мг | 1000 мг | 21% | 10.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 9.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 25.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1816 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 20.3% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Медь, Cu | 75.96 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Никель, Ni | 6.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.163 мкг | 55 мкг | 13% | 6.2% | 768 г |
| Фтор, F | 36.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11083 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.775 мг | 12 мг | 14.8% | 7.1% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный 1606 составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».