| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.3% | 382 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6753.5 мкг | 900 мкг | 750.4% | 495.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.756 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.407 мг | 1.8 мг | 78.2% | 51.6% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 144.74 мг | 500 мг | 28.9% | 19.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.187 мг | 5 мг | 83.7% | 55.2% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 21% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.771 мкг | 400 мкг | 22.9% | 15.1% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.693 мкг | 3 мкг | 456.4% | 301.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.35 мг | 90 мг | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4424 мг | 20 мг | 47.2% | 31.2% | 212 г |
| Ниацин | 6.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.5 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3575 г |
| Кремний, Si | 0.77 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1611 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2051 г |
| Сера, S | 214.36 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 20.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.653 мг | 18 мг | 75.9% | 50.1% | 132 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 14.011 мкг | 10 мкг | 140.1% | 92.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Медь, Cu | 345.37 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 22.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 35.578 мкг | 70 мкг | 50.8% | 33.5% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.399 мкг | 55 мкг | 77.1% | 50.9% | 130 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29652 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.3% | 791 г |
| Цинк, Zn | 5.6958 мг | 12 мг | 47.5% | 31.4% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из печени составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».