Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Салат (латук) 20 г
Огурец грунтовый 90 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 50 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.2% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.2% 3600 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 10.444 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 7.8% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 13.5% 838 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14205 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 14.2% 800 г
Витамин РР, НЭ 5.5393 мг 20 мг 27.7% 31.5% 361 г
Ниацин 3.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.37 мг 2500 мг 7.7% 8.8% 1300 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3745 г
Кремний, Si 18.274 мг 30 мг 60.9% 69.3% 164 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 5.7% 2015 г
Натрий, Na 401.59 мг 1300 мг 30.9% 35.2% 324 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 10.8% 1056 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16% 707 г
Хлор, Cl 520.56 мг 2300 мг 22.6% 25.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.7% 2020 г
Йод, I 20.11 мкг 150 мкг 13.4% 15.2% 746 г
Кобальт, Co 15.444 мкг 10 мкг 154.4% 175.7% 65 г
Литий, Li 2.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 9.8% 1166 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 11.3% 1007 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 4% 2821 г
Никель, Ni 2.596 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38194 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 378.11 мкг 4000 мкг 9.5% 10.8% 1058 г
Хром, Cr 35.56 мкг 50 мкг 71.1% 80.9% 141 г
Цинк, Zn 0.4769 мг 12 мг 4% 4.6% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».