Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовая паста

Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара 250 г
Вода 150 г
Кардамон 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 10.4% 1377 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.9% 800 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8491 г
альфа Каротин 15.401 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 3% 4673 г
бета Криптоксантин 26.2 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 0.044 мкг 400 мкг 909091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 3.1% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11194 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 19.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4632 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4318 г
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.11 мг 2500 мг 8.4% 12% 1196 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4237 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2943 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 112069 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1% 13569 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 3.6% 3941 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4306 г
Марганец, Mn 0.4172 мг 2 мг 20.9% 29.9% 479 г
Медь, Cu 81.3 мкг 1000 мкг 8.1% 11.6% 1230 г
Молибден, Mo 0.591 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11844 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10825 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сливовая паста составляет 70 кКал.

  • Порция = 41 гр (28.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».