Мой здоровый рацион

Рецепт овощной домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной домашний

Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 8.8% 1408 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.5% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.424 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5388 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 19.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 23.8% 519 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5501 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 10.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.4414 мг 20 мг 2.2% 2.7% 4531 г
Макроэлементы
Калий, K 202.85 мг 2500 мг 8.1% 10% 1232 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2245 г
Натрий, Na 602.94 мг 1300 мг 46.4% 57.3% 216 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3837 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.5% 1900 г
Хлор, Cl 936.82 мг 2300 мг 40.7% 50.2% 246 г
Микроэлементы
Бор, B 95.5 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 8% 1528 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6198 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 47.7% 259 г
Марганец, Mn 0.2557 мг 2 мг 12.8% 15.8% 782 г
Медь, Cu 110.58 мкг 1000 мкг 11.1% 13.7% 904 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 7.2% 1711 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21236 г
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 9.8% 1269 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2899 г

Энергетическая ценность овощной домашний составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов