Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш жареный в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш жареный в яйце

Лаваш, из цельного зерна 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш жареный в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.3% 717 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.2% 615 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 5.8% 662 г
Углеводы (общие) 36.9 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.6% 500 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.3% 1167 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 34.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 6.3% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В4, холин 96.11 мг 500 мг 19.2% 7.3% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 7.4% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 25.385 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 2.6% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.524 мг 15 мг 16.8% 6.4% 594 г
Витамин Н, биотин 6.659 мкг 50 мкг 13.3% 5.1% 751 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0593 мг 20 мг 15.3% 5.8% 654 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.34 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3118 г
Магний, Mg 49.69 мг 400 мг 12.4% 4.7% 805 г
Натрий, Na 747.14 мг 1300 мг 57.5% 21.9% 174 г
Сера, S 124.62 мг 1000 мг 12.5% 4.8% 802 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 8.7% 437 г
Хлор, Cl 707.36 мг 2300 мг 30.8% 11.7% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.874 мг 18 мг 16% 6.1% 626 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2664 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 13.2% 289 г
Марганец, Mn 1.1596 мг 2 мг 58% 22.1% 172 г
Медь, Cu 221.55 мкг 1000 мкг 22.2% 8.5% 451 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2196 г
Селен, Se 38.526 мкг 55 мкг 70% 26.7% 143 г
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22039 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3788 г
Цинк, Zn 1.3747 мг 12 мг 11.5% 4.4% 873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 2.662 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.947 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Лаваш жареный в яйце составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».