Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица по средиземноморски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица по средиземноморски

Чечевица 200 г
Хуммус Классический [Хлеб Насущный] 50 г
Оливки (мякоть, сырые) 50 г
Морковь тушеная 50 г
Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица по средиземноморски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.3% 613 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4% 966 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.4% 713 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.6% 364 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 637.9 мкг 900 мкг 70.9% 27.4% 141 г
Ретинол 0.633 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 10.1% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 7.5% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 213.489 мкг 400 мкг 53.4% 20.6% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1786 г
гамма Токоферол 1.88 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2633 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1583 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.87 мг 2500 мг 13.1% 5.1% 765 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 1% 3874 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 2.5% 1512 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 2987 г
Сера, S 110.06 мг 1000 мг 11% 4.2% 909 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 6.3% 609 г
Хлор, Cl 52.67 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 3.127 мг 18 мг 17.4% 6.7% 576 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5988 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.6343 мг 2 мг 31.7% 12.2% 315 г
Медь, Cu 341.34 мкг 1000 мкг 34.1% 13.2% 293 г
Молибден, Mo 1.589 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 1.4849 мг 12 мг 12.4% 4.8% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Чечевица по средиземноморски составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».