Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с картофаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с картофаном

Пшеничная мука цельнозерновая 400 г
Сахар песок 30 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Картофель (Запекание) 500 г
Укроп (Запекание) 50 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картофаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.4% 541 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4217 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1701 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 61.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 3% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.8% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 25.698 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.502 мг 15 мг 16.7% 8.5% 600 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.532 мг ~
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.4594 мг 20 мг 12.3% 6.3% 813 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 20.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.12 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 742 г
Кальций, Ca 60.14 мг 1000 мг 6% 3% 1663 г
Кремний, Si 15.877 мг 30 мг 52.9% 26.9% 189 г
Магний, Mg 52.65 мг 400 мг 13.2% 6.7% 760 г
Натрий, Na 185.26 мг 1300 мг 14.3% 7.3% 702 г
Сера, S 67.31 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1486 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 10% 510 г
Хлор, Cl 307.99 мг 2300 мг 13.4% 6.8% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 47.32 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1227 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 11.5% 441 г
Литий, Li 24.386 мкг ~
Марганец, Mn 1.2361 мг 2 мг 61.8% 31.4% 162 г
Медь, Cu 170.84 мкг 1000 мкг 17.1% 8.7% 585 г
Молибден, Mo 5.281 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1326 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 170.7 мкг ~
Селен, Se 19.144 мкг 55 мкг 34.8% 17.7% 287 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20020 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1089 г
Цинк, Zn 1.0595 мг 12 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.612 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с картофаном составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».