| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 18.7% | 313 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7% | 836 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 8.5% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.767 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.274 мкг | 3 мкг | 75.8% | 44.4% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.154 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1293 мг | 20 мг | 30.6% | 17.9% | 326 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.56 мг | 2500 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Натрий, Na | 75.53 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1721 г |
| Сера, S | 255.83 мг | 1000 мг | 25.6% | 15% | 391 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 17% | 345 г |
| Хлор, Cl | 12.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.876 мг | 18 мг | 16% | 9.4% | 626 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 8.7% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Медь, Cu | 106.21 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Молибден, Mo | 0.289 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24221 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.929 мкг | 55 мкг | 34.4% | 20.1% | 291 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 5.8949 мг | 12 мг | 49.1% | 28.7% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».