Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горошка и морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горошка и морковки

Горошек зеленый. Консервы 278 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 62 г
майонез СЛОБОДА оливковый 60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Горчица столовая 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горошка и морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.2% 519 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.9% 870 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.5 мкг 900 мкг 48.8% 33.4% 205 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 2.132 мг 5 мг 42.6% 29.2% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7% 984 г
Витамин В4, холин 77.21 мг 500 мг 15.4% 10.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.447 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 6.242 мкг 50 мкг 12.5% 8.6% 801 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 11.4% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.2494 мг 20 мг 11.2% 7.7% 889 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.46 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Кальций, Ca 116.21 мг 1000 мг 11.6% 7.9% 861 г
Кремний, Si 8.79 мг 30 мг 29.3% 20.1% 341 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1619 г
Натрий, Na 281.48 мг 1300 мг 21.7% 14.9% 462 г
Сера, S 81.66 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1225 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 11.8% 579 г
Хлор, Cl 201.62 мг 2300 мг 8.8% 6% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 24.56 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2283 г
Кобальт, Co 3.866 мкг 10 мкг 38.7% 26.5% 259 г
Литий, Li 1.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1403 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1059 г
Молибден, Mo 9.909 мкг 70 мкг 14.2% 9.7% 706 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 10.327 мкг 55 мкг 18.8% 12.9% 533 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14853 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1825 г
Цинк, Zn 1.0425 мг 12 мг 8.7% 6% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 1.353 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из горошка и морковки составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».