| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.5% | 588 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 4.6% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.432 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.7% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 3.7% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 2.065 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2421 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9594 мг | 20 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.14 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5394 г |
| Кремний, Si | 2.065 мг | 30 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1306 г |
| Натрий, Na | 69.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Сера, S | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 4.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 119.65 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 7.4% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.7717 мг | 2 мг | 38.6% | 17% | 259 г |
| Медь, Cu | 124.53 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Никель, Ni | 6.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.13 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Титан, Ti | 12.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12916 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6961 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный домашний 1 сорт составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».