Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 230 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 560 г
Индейка, грудка, только мясо 260 г
Вода водопроводная питьевая 1360 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.2% 1617 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.7% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.4% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.7% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 14.4% 1243 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.244 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 16.5% 1089 г
бета Криптоксантин 2.419 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Витамин В4, холин 26.63 мг 500 мг 5.3% 9.5% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 11% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 2.774 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14420 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 4.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11194 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 6.1% 2922 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8934 мг 20 мг 9.5% 17.1% 1056 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.1 мг 2500 мг 9.8% 17.6% 1024 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 3.6% 5023 г
Кремний, Si 14.575 мг 30 мг 48.6% 87.4% 206 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 9% 2000 г
Натрий, Na 139.1 мг 1300 мг 10.7% 19.2% 935 г
Сера, S 51.56 мг 1000 мг 5.2% 9.4% 1939 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 15.1% 1198 г
Хлор, Cl 214.21 мг 2300 мг 9.3% 16.7% 1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 34.95 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 9.7% 1860 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12097 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 46.9% 383 г
Литий, Li 10.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 17.8% 1011 г
Медь, Cu 118.22 мкг 1000 мкг 11.8% 21.2% 846 г
Молибден, Mo 9.24 мкг 70 мкг 13.2% 23.7% 758 г
Никель, Ni 22.53 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 3.298 мкг 55 мкг 6% 10.8% 1668 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Титан, Ti 15.88 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8580 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 8.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 8.5% 2139 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
бета Ситостерол 4.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».