Мой здоровый рацион

Рецепт Семечковый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семечковый хлеб

Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Семена льна 60 г
Семена Чиа [Продуктовая Аптека] 20 г
Кунжут 60 г
Яйцо куриное 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семечковый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.2 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5.5% 490 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 12.9% 208 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.1% 1296 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 10.1% 267 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 4.3% 628 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.3% 1163 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 7.4% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 3.5% 766 г
Витамин В4, холин 94.38 мг 500 мг 18.9% 5.1% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 3.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.462 мкг 400 мкг 7.9% 2.1% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 1.7% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 2.5% 1065 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 6.352 мг ~
дельта Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 6.881 мкг 50 мкг 13.8% 3.7% 727 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7577 мг 20 мг 18.8% 5.1% 532 г
Ниацин 0.911 мг ~
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.81 мг 2500 мг 22.5% 6% 444 г
Кальций, Ca 246.83 мг 1000 мг 24.7% 6.6% 405 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 26.9% 100 г
Магний, Mg 195.46 мг 400 мг 48.9% 13.1% 205 г
Натрий, Na 64.79 мг 1300 мг 5% 1.3% 2006 г
Сера, S 115.15 мг 1000 мг 11.5% 3.1% 868 г
Фосфор, P 384.1 мг 800 мг 48% 12.9% 208 г
Хлор, Cl 57.87 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.1 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 33.42 мкг ~
Железо, Fe 4.904 мг 18 мг 27.2% 7.3% 367 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 1.5% 1777 г
Кобальт, Co 5.812 мкг 10 мкг 58.1% 15.6% 172 г
Литий, Li 11.479 мкг ~
Марганец, Mn 1.0395 мг 2 мг 52% 14% 192 г
Медь, Cu 557.94 мкг 1000 мкг 55.8% 15% 179 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 2.8% 950 г
Никель, Ni 35.785 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 17.152 мкг 55 мкг 31.2% 8.4% 321 г
Стронций, Sr 72.92 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 55.23 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7242 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 7.5% 360 г
Цинк, Zn 2.9687 мг 12 мг 24.7% 6.6% 404 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.42 мг max 300 мг
Кампестерол 5.192 мг ~
Стигмастерол 1.269 мг ~
бета Ситостерол 34.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.426 г min 16.8 г 38.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.36 г от 11.2 до 20.6 г 74.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 5.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.663 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Семечковый хлеб составляет 372,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».