| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 13.4% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 14.8% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9577 мг | 20 мг | 4.8% | 5.4% | 2088 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.56 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5977 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 2.1% | 5329 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 366.93 мг | 1300 мг | 28.2% | 31.9% | 354 г |
| Сера, S | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5896 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 6.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 2.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.3% | 1776 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Медь, Cu | 103.66 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.8% | 965 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Фтор, F | 3.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114613 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат крестьянский составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».