| Цветная капуста (Тушение) | 244 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 392 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 49.8% | 690 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 12.4% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 16.5% | 2093 г |
| альфа Каротин | 7.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 29.6% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 797.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 16.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 22.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 11% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 25.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 25.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.244 мкг | 400 мкг | 13.6% | 46.7% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.51 мг | 90 мг | 49.5% | 170.1% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 18.9% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 172.9% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6417 мг | 20 мг | 3.2% | 11% | 3117 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.4% | 2399 г |
| Кремний, Si | 6.442 мг | 30 мг | 21.5% | 73.9% | 466 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 15.5% | 2220 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10552 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 4055 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 23% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 18.9% | 1829 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 15306 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 37.5% | 916 г |
| Медь, Cu | 44.26 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.1% | 2259 г |
| Молибден, Mo | 2.342 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11.3% | 2989 г |
| Никель, Ni | 2.591 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.9% | 4287 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 107817 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.307 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные 16.06 (брокколи, фасоль стручковая, цв капуста) составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».