| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 740 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 34.35 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 18.1% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.228 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6591 мг | 20 мг | 18.3% | 13.5% | 547 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.74 мг | 2500 мг | 19.9% | 14.7% | 501 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Кремний, Si | 28.481 мг | 30 мг | 94.9% | 70.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 25.99 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5002 г |
| Сера, S | 124.11 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 34.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2384 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 20.1% | 367 г |
| Литий, Li | 43.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 1998 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Молибден, Mo | 4.557 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.8% | 1536 г |
| Никель, Ni | 2.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.107 мкг | 55 мкг | 23.8% | 17.6% | 420 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23406 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.4% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.0485 мг | 12 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.962 г | min 16.8 г | 17.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой в травах составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».