| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 327 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 7.6% | 948 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 23.4% | 308 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 33.69 мг | 500 мг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 18.4% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.889 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.9% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 13.046 мкг | 50 мкг | 26.1% | 18.8% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4436 мг | 20 мг | 27.2% | 19.6% | 367 г |
| Ниацин | 3.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.11 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.4% | 581 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6477 г |
| Кремний, Si | 32.168 мг | 30 мг | 107.2% | 77.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 85.58 мг | 400 мг | 21.4% | 15.4% | 467 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27311 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 16.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 29.22 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.834 мг | 18 мг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 9.283 мкг | 10 мкг | 92.8% | 66.8% | 108 г |
| Литий, Li | 1.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6605 мг | 2 мг | 33% | 23.8% | 303 г |
| Медь, Cu | 516.78 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 37.2% | 194 г |
| Молибден, Mo | 13.922 мкг | 70 мкг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Никель, Ni | 4.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.676 мкг | 55 мкг | 32.1% | 23.1% | 311 г |
| Стронций, Sr | 120.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24082 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.1% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.098 мг | 12 мг | 9.2% | 6.6% | 1093 г |
| Цирконий, Zr | 13.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».