| Скумбрия атлантическая | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.3% | 364 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 39.39 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.962 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.923 мкг | 3 мкг | 230.8% | 120.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.288 мкг | 10 мкг | 92.9% | 48.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.369 мг | 15 мг | 29.1% | 15.2% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8462 мг | 20 мг | 34.2% | 17.8% | 292 г |
| Ниацин | 5.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.38 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3050 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 2.7% | 1951 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Натрий, Na | 58.96 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Сера, S | 123.88 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 11.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 105.82 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1467 г |
| Йод, I | 26.88 мкг | 150 мкг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Кобальт, Co | 13.077 мкг | 10 мкг | 130.8% | 68.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Медь, Cu | 147.33 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Молибден, Mo | 2.369 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2955 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.596 мкг | 55 мкг | 46.5% | 24.2% | 215 г |
| Фтор, F | 821.08 мкг | 4000 мкг | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Хром, Cr | 32.35 мкг | 50 мкг | 64.7% | 33.7% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.6654 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.519 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по африкански составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».